Tiramisu mit Kastanienpüree

Lissa empfiehlt...

Nein, LISSA hat noch nie ein Tiramisu erwischt!

Obwohl ich dieses Rezept sehr gerne verwende wenn wir am nächsten Tag Gäste erwarten.

Aber zum Glück kann sie keine Kühlschranktüren öffnen.

Über das fertige Tiramisu wird außerdem  immer eine Kunststoffabdeckung gestülpt und „verriegelt“. So kann man es gut transportieren, und gierige Hundeschnauzen haben (fast) keine Chance!

Aber ich denke, sie würde es sicher empfehlen. Wenn. ∗g∗

Die Zutaten kaufe ich natürlich hier in Österreich.

Ich weiß also leider nicht, ob sie alle auch in anderen Ländern erhältlich sind. Und unter welchem Namen.

TiramisuZutaten:
  • 300g Kastanienreis
  • 500g QuimiQ
  • 500g Mascarpone
  • 100g Vollrohrzucker
  • Vanillezucker
  • Rum
  • 100ml Milch
  • 250ml Schlagobers (Sahne)
  •  Vollkornbiskotten (Löffelbiskuits)
  • kalter Kaffee
  • 4 EL Zucker
  • Rum
  • Schokipulver oder Kakao

weiterlesen…

Sicheres Teilen mit Shariff:

Hunde in der Küche…

Betteln ist natürlich

STRENGSTENS VERBOTEN, UNTERSAGT, NICHT ERLAUBT!

Welcher Hundebesitzer möchte schon gerne beim Kochen in der Sabberlacke seiner Lieblinge ausrutschen…

Aber irgentwie hat es sich bei uns eingebürgert, dass die Mädels immer ein wenig „zuschauen“ kommen  😉

was gibt es zu Mittag?

LISSA bewacht den Ofen

LISSA sitzt dann manchmal recht aufmerksam aber ein bisschen  „undamenhaft“ herum

weiterlesen…

Sicheres Teilen mit Shariff:

UUPS…Geselchtes mit Sauerkraut – ohne?!

UUPS… Geselchtes mit Sauerkraut – heute OHNE Semmelknödel!?!

WER hat bitteschön das halbhohe Türl vor der Küche offen gelassen?

Ich befürchte, das war ich selber…

Lissa sah es jedenfalls als Einladung zum Festessen nach einer anstrengenden Gassirunde durch die winterlich verschneite Landschaft… AUF dem Küchentisch… 😯

Semmelknödel... oder was noch davon übrig war

Der Weidling mit der Semmelknödelmasse der dort unbeaufsichtigt „herumstand“,  war wohl zu verlockend…und dann halb leer.

Beweisfotos von der Tat selbst gibt es natürlich nicht.

(Wahrscheinlich hätte ich ihr auch eher den Fotoapparat  nachgeschossen – anstatt auf den Auslöser zu drücken  🙂 )

ABER wir haben ein paar Fotos von DANACH

Semmelknödel? Ich???

…vom Unschuldslämmchen

weiterlesen…

Sicheres Teilen mit Shariff: